詳解二十四節氣——小暑

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每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑（slight heat）。小暑是二十四節氣中的第十一個節氣，每年的7月7日或8日，視太陽到達黃經105°時為小暑。古詩《小暑六月節》：“倏忽溫風至，因循小暑來。竹喧先覺雨，山暗已聞雷。戶牖深青靄，階庭長綠苔。鷹鹯新習學，蟋蟀莫相催。”形象地描述了小暑時節的物候特征。《月令七十二候集解》：“六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”暑，表示炎熱的意思，進入小暑節氣后江淮流域梅雨即將結束，盛夏開始，氣溫升高，并進入伏旱期。

我國古代將小暑分為三候：“一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。”小暑時節大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪；《詩經·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月即是夏歷的六月，即小暑節氣的時候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；在這一節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

一、小暑節氣如何養生

小暑的意思是天氣雖然開始炎熱了，但還沒到最熱，下一個節氣----大暑，才是一年中最熱的時節。民間有“小暑大暑，上蒸下煮”、“小暑熱，果定結；小暑不熱，五谷不結。”之說。小暑，還是全年降水最多的一個節氣，經常會出現大暴雨、雷擊和冰雹。所以有農諺：“大暑小暑，灌死老鼠。”這時節的健康養生，應該注意以下幾方面：

1、平心靜氣以養心

小暑時節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安，愛犯困，少精神。所以，對應這一時節的特點，在養生健康方面，應該根據季節與五臟的對應關系，養護好心臟。心為五臟六腑之首，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養護尤為重要。中醫認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩；既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養陽”的原則。所以，夏季養生以“心靜”為宜，心靜自然涼。

2、注意飲食衛生，飲食宜清淡適量

小暑時節的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發癥的消化道疾病，更加多發頻發。所以，這一時節的飲食，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過量；而且飲食以清淡，富有營養為宜。

3、外出時做好防暑工作

中暑是夏季的常見病，小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。

4、不要貪涼沖涼水澡、多進冷食

天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞；有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。殊不知，這些對身體健康非常不利，很容易引發身體不適，或者埋下健康隱患。

5、夏不坐木

民間還有：“冬不坐石，。”的說法。小暑過后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經太陽一曬，溫度升高，便會向外散發潮氣，在上面坐久了，能誘發痔瘡、風濕和關節炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。

二、小暑節氣吃什么

小暑到來，標志著中國大部分地區進入炎熱季節，有“小暑開始熱，減衣身上輕，抓緊種蔬菜，備足過嚴冬”的說法。那么小暑時節吃什么呢？

1、蓮子養心

養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

2、章魚補血

章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

3、草莓解毒

夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

4、萵苣通氣

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

5、草菇抗癌

草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

6、豌豆清腸

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

7、茄子抗老

夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代。

8、綠豆消暑驅毒

中醫指出，綠豆綠豆性涼，味甘，可以消暑益氣、潤喉止渴，并且有預防中暑、利尿下氣、解熱清毒的功效。因此，喝綠豆湯對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等病癥，也有一定的治療作用。另外，在食物或藥物中毒后喝綠豆湯，能起到排除體內毒素的作用。

綠豆的清熱之力在皮，如果只想消暑，將淘凈的綠豆用大火煮沸10分鐘就行了(或水開五分鐘，綠豆不能煮開口)，不要熬太久。這種湯顏色碧綠清澈，喝的時候不必把豆子一起吃進去。

綠豆的解毒之功在內，倘若為了排毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色深渾濁，雖然消暑的作用差一些，然而解毒的效果卻更強。

提示：由于綠豆性涼，身體虛寒或脾胃虛寒者過食，會出現陰寒更甚而出現畏寒肢冷、腹痛腹瀉;陰虛者也不宜食，綠豆之寒性更傷陰液，致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。因此脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。

9、西瓜去火

中醫認為，西瓜不僅生津止渴，營養豐富，而且有很高的藥用價值。西瓜性甘寒，入心，脾兩經，具有清熱解暑，止渴除煩的功效。據《食用本草》記載：“西瓜性寒解毒，有天性白虎湯之號。”白虎湯是治療熱性病的良方，是由中藥石膏、知母、甘草、粳米組成的，具有清熱生津的功效，主治陽暑等病。由此可見，西瓜是解暑的良藥，夏令常吃，能預防中暑及輔助治療其他溫熱病。

西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，中藥店都有出售，性味甘涼，有清熱解暑、利尿的功效，可治療口舌唇內生瘡等疾病。西瓜仁與甜酒煎服，可治療跌傷、扭傷等癥，具有活血化瘀的作用。

提示：西瓜屬于生冷水果，過量食用易傷脾胃。故脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，導致寒濕增多誘發疾病。另外，大量攝入西瓜會沖淡稀釋胃液導致消化不良和胃腸道抵抗力下降。建議正常人的西瓜攝入量控制在400克/天左右，根據自身個體膳食平衡的要求確定實際攝入量。