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缺什么營養素 身體用“這些癥狀”告訴你

熱簽: 好運 桃花運 富貴 賺錢 貴人 2020 小人 福氣 破財 旺運 ...更多 | 瀏覽:0 | 2020-10-16

現代人生活節奏快,飲食結構普遍不合理,再加上常吃快餐、零食,即便三餐頓頓不落,也容易缺乏一些人體必需的營養素。我們的身體不會任由這種情況發展下去,能通過不同的表現來告訴我們體內缺了什么。趕緊對照自查你體內缺哪些營養素吧!

1、缺鐵:頭暈、乏力、面色蒼白

成人體內約含鐵4~5克,盡管中國居民攝入的鐵量并不低,但由于多是從植物中獲取的,吸收量不高。再加上習慣食用谷物,谷物中的植物酸還會抑制人體對鐵的吸收,所以廣泛存在缺鐵的情況。

缺鐵的訊號表現:鐵的缺乏會使得紅細胞的數量減少、功能減弱,易誘發缺鐵性貧血,出現食欲減退、煩躁、乏力、面色發白、頭暈、心悸等癥狀。

另外,缺鐵還會導致手指甲及腳指甲變薄變脆、容易折斷,指甲凹凸不平或者反長、如湯匙狀也是缺鐵的典型表現。

食物補充來源

動物血(如鴨血、豬血)、動物內臟(如鴨肝、豬肝)、蛋黃(如雞蛋黃、鴨蛋黃)、瘦肉(瘦豬肉、牛里脊等)等動物類食品是食物補鐵的優秀來源。

2、缺鈣:牙齒松動、明顯駝背

根據第三次全國營養大調查,目前我國居民最為缺乏的營養素是鈣。《膳食指南》推薦成年人每日鈣的攝入量為800毫克,孕中晚期和50歲以上人群推薦鈣攝入量為1000毫克,而目前我國人均鈣攝入量僅為推薦量的一半左右,離達標相距甚遠。

缺鈣的訊號表現:長期缺鈣首先影響的就是骨骼,易引起骨質疏松、佝僂病等常見的疾病。此外,缺鈣還會影響人的精神狀態。

在日常生活中,中老年人可以通過以下表現判斷自己是否缺鈣:牙齒松動、脫落;明顯駝背、身高降低;腳后跟、腰椎、頸椎經常性疼痛;食欲減退、便秘、失眠多夢等。

食物補充來源

牛奶及奶制品是補鈣的首選,它們不僅含鈣量高,還很易于被人體吸收,被稱為“天然鈣庫”,一般每天喝300克牛奶就可以補充300毫克左右的鈣。

綠葉蔬菜,特別是深綠色的蔬菜,如薺菜、油菜、芥藍等也都是“補鈣高手”,有的含鈣量甚至比牛奶還高;豆腐、豆干等豆制品也是補鈣的優秀食材,一塊90克的老豆腐含鈣量也有90毫克左右。

3、缺鎂:肌肉痙攣、失眠

鎂在大腦認知功能、神經運作方面有著不可替代的作用,對于體內褪黑素的產生也有一定的幫助。同時,鎂元素對于肌肉傳遞訊號的神經元也至關重要,它的缺乏將影響神經和肌肉的興奮性。平時愛吃快餐、汽水、薯片、餅干等零食的人相對來說更容易缺鎂。

缺鎂的訊號表現:輕微缺鎂易導致失眠、肌肉痙攣、脾氣暴躁、經常頭痛等問題,嚴重缺鎂則可能引發心臟病和胃腸疾病。

食物補充來源

從含鎂量來講,每百克食物中紫菜含鎂420mg、杏仁286mg、蝦皮265mg、黃豆199mg,都是補鎂的不錯來源。此外,燕麥、小麥胚芽、糙米等粗糧,以及堅果類、牛奶、香蕉、空心菜中鎂的含量也比較豐富,大家可以自由選擇。

4、缺鉀:全身無力、腳踝浮腫

鉀是人體內除了鈣、磷之外含量最高的元素,比鈉的含量高兩倍。它對于維持細胞滲透壓平衡、機體新陳代謝正常有著重要意義。鉀一旦缺乏,肌肉、泌尿、中樞神經、心血管等系統都可能發生功能性或病理性的改變。

缺鉀的訊號表現:鉀元素缺乏最突出的表現就是全身無力,尤其是下肢癱軟的感覺尤為明顯。此外,低鉀還會導致惡心、嘔吐、腹脹、心律失常、血壓升高、胸悶、腳踝浮腫等癥狀。

食物補充來源

水果中,橙子、哈密瓜、木瓜、香蕉等都是“鉀營養素密度”較高的品種,對補鉀比較有利。

蔬菜的鉀含量普遍較高,尤其是口蘑、平菇、榛蘑等菌類,鉀含量尤為出眾;豆類的鉀含量平均在600~800mg,是鉀元素的良好來源;土豆、山藥、芋頭、紅薯等薯類也是不錯的選擇。

5、缺鋅:食欲不振、傷口愈合變慢

鋅參與體內各種酶、激素的合成活動,它可以維持免疫功能,促進智力發育,加速傷口愈合,同樣是一種非常重要的生命元素。但受我國飲食結構和偏好的影響,我國居民的缺鋅情況要比西方嚴重得多。

缺鋅的訊號表現:身體長期缺鋅會影響味覺素的合成,從而導致味覺退化、食欲不振;孩子缺鋅容易有偏食、異食癖等癥狀表現。鋅還參與蛋白質的合成,它的缺乏將導致傷口和潰瘍的愈合速度變慢。

食物補充來源

牡蠣、海帶、紫菜、蝦、蟹等海產品,牛肉、豬肉等紅肉,核桃、腰果等堅果都是鋅元素的良好來源。

源自:看中國(原文


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